dorade royal 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Dorade royal…
is een vis; is voedsel
Wetenschappelijke naam: Sparus aurata orata
| Rijk | Animalia; Dieren |
|---|---|
| Stam | Chordata; Chordadieren |
| Klasse | Actinopterygii; Straalvinnigen |
| Orde | Perciformes; Baarsachtigen |
| Familie | Sparidae; Zeebrasems |
| Geslacht | Sparus |
| Soort | Sparus aurata orata |
Algemene voorbeelden
Dorade is zeer geschikt voor op de grill. De kweekdorade heeft de benaming Dorade Royal, vanwege de gouden streep op zijn kop (een kroon). De vis is het hele jaar door verkrijgbaar.
De handelsnaam van een vissoort verschilt niet zelden van de wetenschappelijke naam. Het Nederlands Visbureau spreekt van: de Dorade rose (Sparus aurata, goudbrasem) en de Dorade grise (Spondyliosoma cantharus, zeekarper). In Frankrijk en mogelijk ook aan de viskramen in Nederland wordt ook de benaming Dorade royal gebezigd voor de goudbrasem. Beide soorten komen het hele jaar door op de markt.
Om het ingewikkeld te maken wordt in de handel, bijvoorbeeld bij Schmidt Zeevis uit Rotterdam, de benaming Dorade royal gebruikt voor weer een andere zeebrasemsoort, in dit geval een gekweekte.